Una rassegna francese sui portinnesti rileva effetti maggiori su crescita e resa che sulla chimica delle uve
Il progetto PGVigne.net ha riunito circa 60 esperimenti su approssimativamente 20 portinnesti della vite, rilevando che le loro prestazioni dipendono fortemente da clima, suolo e varietà innestata. La rassegna ha individuato 333 EM e 140 Ru come opzioni potenzialmente utili in condizioni siccitose, avvertendo però che i portinnesti incidono solo in misura limitata su acidità e contenuto alcolico.
Un’ampia rassegna delle prove sui portinnesti
Svolto dal 2023 al 2026 nell’ambito del piano nazionale francese per la sostenibilità viticola, PGVigne.net ha raccolto i risultati di circa 60 esperimenti riguardanti approssimativamente 20 portinnesti. Il progetto mirava sia a consolidare le conoscenze sui materiali più diffusi sia a comprendere meglio le opzioni meno comuni, compresi portinnesti originari di altri paesi.1
Il lavoro ha utilizzato prove condotte dai partner di selezione del CTNSP, dal sito di Espiguette dell’Istituto francese della vite e del vino, dall’INRAE di Bordeaux e dai vivai viticoli. Taran Limousin, ingegnere del materiale vegetale presso l’Istituto francese della vite e del vino (IFV), ha definito la scelta del portinnesto uno strumento importante per adattare i vigneti al cambiamento climatico, poiché incide sul vigore della vite e sulla tolleranza alla carenza idrica.1
Resa, vigore e variabilità locale
La rassegna ha confermato che i portinnesti differiscono per gli effetti su vigore e resa, ma ha rilevato che i risultati sono fortemente condizionati da clima, suolo e varietà innestata. Arthur Frohely del comitato interprofessionale dei vini d’Alsazia ha quindi affermato che i risultati devono essere considerati tendenze generali, non regole fisse.1
Il maggiore incremento di resa associato a un portinnesto nell’analisi è stato del 14%, un valore che Frohely ha definito moderato. Sébastien Julliard del conservatorio viticolo della Charentes ha inoltre avvertito che i portinnesti più vigorosi non sono necessariamente quelli che producono le rese più elevate.1
La scelta del portinnesto ha avuto un effetto molto limitato sull’acidità e sul contenuto alcolico. I risultati ne collocano quindi il valore principale nelle decisioni agronomiche di lungo periodo riguardanti struttura, produttività e resilienza della vite, più che nel controllo diretto di questi componenti della composizione dell’uva.1
Opzioni per la siccità e vincoli pratici
Il progetto ha indicato i portinnesti vigorosi e meno conosciuti 333 EM e 140 Ru come potenzialmente più adatti alle condizioni siccitose. Julliard ha però spiegato che alcuni materiali molto vigorosi sono più difficili da produrre e quindi meno interessanti per i vivai; ha inoltre osservato che candidati come 197-17 Cl non sono adatti ai suoli calcarei.1
Le misurazioni effettuate presso l’IFV Grau-du-Roi hanno registrato un tasso medio di attecchimento del 63%, sul quale la varietà innestata ha inciso più del portinnesto. Il progetto ha anche consultato i vivai sulle pratiche di coltivazione dei portinnesti e di innesto, integrando i risultati di campo con informazioni commerciali e tecniche.1
Orientamento ed esami successivi
È previsto che i risultati principali siano integrati nel sito PlantGrape per aiutare viticoltori e consulenti a confrontare i portinnesti e assumere decisioni d’impianto. Un webinar dedicato ai principali risultati di PGVigne.net è programmato per il 15 dicembre.1
Separatamente, alcune organizzazioni aderenti al CTNSP hanno iniziato a esaminare altri portinnesti per un possibile inserimento nel catalogo nazionale ufficiale francese. Le valutazioni nei campi di piante madri e dei caratteri trasmessi si svolgono in condizioni settentrionali, meridionali e oceaniche, con aree di prova in Champagne, Aude e Charentes; dal 2026, protocolli semplificati hanno esteso ad altre regioni la valutazione dei candidati più solidi.1
Entro il 2028, il gruppo prevede di stabilire se varietà già registrate, tra cui BC 2, 1447 Paulsen e 34 EM, debbano essere moltiplicate più ampiamente. Potrebbe inoltre valutare la registrazione di materiali come Ramsey e 107 Vidal.1
Conseguenze per il rinnovo dei vigneti
La ricerca arriva mentre i vigneti francesi e di altri paesi affrontano stress termici e idrici sempre più frequenti. Poiché la scelta del portinnesto avviene molto prima della piena produzione ed è difficile da modificare dopo l’impianto, dati più solidi su vigore, resa, tolleranza alla siccità e prestazioni vivaistiche potrebbero orientare il rinnovo dei vigneti e, nel tempo, influire sulla stabilità dell’approvvigionamento di uve.1
Fonti
Scritto dalla redazione di Dionysus a partire dalle fonti qui sopra.
