Domaine du Pélican: tutti i 13 punteggi di Wine Anorak, con Vin Jaune 2016 al vertice

Da Volnay al Giura

Guillaume d’Angerville ha presentato a Wine Anorak 13 vini di Domaine du Pélican. La ricerca di vigneti nel Giura era iniziata nel 2007, mentre il progetto prese forma nel 2012. Dopo la morte del padre Jacques, nel 2003 d’Angerville era rientrato nella proprietà di famiglia a Volnay, Domaine Marquis d’Angerville, appartenente alla famiglia da 200 anni. A orientarlo verso il Giura contribuì una degustazione alla cieca, durante la quale scambiò un Arbois per un Puligny-Montrachet. La vicinanza alla Borgogna gli sembrava inoltre sufficiente per apporre correttamente il proprio nome in etichetta.¹

L’acquisizione iniziale riguardò 5 ettari da un proprietario che aveva ripiantato tutta la tenuta: i vigneti erano quindi in buone condizioni e il terroir risultava interessante. Più tardi, nel 2007, d’Angerville comprò altri 5 ettari nel noto lieu-dit Grand Coroulet di Arbois. La parcella richiese molto lavoro e venne infine espiantata interamente, ma per un viticoltore borgognone offriva il raro vantaggio di costituire 1 blocco continuo.¹

Dopo altri 5 anni arrivarono 5 ettari appartenuti a Jacques Puffeney, portando Domaine du Pélican a 15 ettari. La superficie è ripartita in proporzione 70:30 tra uve bianche e rosse. D’Angerville ha ricordato che un tempo l’80% del vino del Giura veniva consumato nella stessa regione e si è definito il primo produttore giunto da un’altra zona durante la rinascita locale. Nel Regno Unito la tenuta è rappresentata da Corney & Barrow.¹

Savagnin spumante e bianchi ouillé

Domaine du Pélican Brut S Zero Brut Nature 2020, Vin de France — 92/100. D’Angerville intendeva produrre nel Giura uno spumante composto esclusivamente da Savagnin. Per questo non rientra nella denominazione Crémant du Jura e il vitigno non può essere indicato in etichetta; secondo il produttore, è l’unico spumante regionale da 100% Savagnin. Il frutto luminoso richiama mandarino, pera e lime, seguito da una sfumatura speziata nel finale.¹

Domaine du Pélican Savagnin Ouillé 2023, Arbois, Giura, Francia — 94/100. Ciliegia dolce e pera si uniscono agli agrumi in un vino raffinato e materico. La componente minerale, l’equilibrio e il peso ben calibrato accompagnano un finale segnato dall’anice.¹

Domaine du Pélican Savagnin Ouillé 2022, Arbois, Giura, Francia — 94/100. L’acidità decisa sostiene un profilo cristallino, luminoso e teso anche in presenza di ricchezza. Ciliegia, pera, mela e spezie attraversano la sua impronta minerale.¹

Domaine du Pélican Savagnin Ouillé Grand Coroulet 2022, Arbois, Giura, Francia — 94/100. Al naso compaiono tostatura discreta, miele, una nota farinosa, limone e mandarino. Il palato, fine nella trama e puro, mostra eleganza, accuratezza e nitidezza prima di chiudere su una sensazione salina.¹

Domaine du Pélican Chardonnay 2023, Arbois, Giura, Francia — 94/100. Una tostatura delicata incornicia pera dolce e pesca; richiami più fini di pane tostato e marzapane completano un’espressione aromatica aperta.¹

Chardonnay, macerazione e rossi del Giura

Domaine du Pélican Chardonnay en Barbi 2023, Arbois, Giura, Francia — 95/100. Pera, pesca e agrumi attraversano un palato dalla trama pronunciata, completato da un lieve richiamo di anice. La ricchezza mielata conferisce peso, mentre la chiusura resta pura, espressiva e raffinata.¹

Domaine du Pélican Savagnin Macération Pelliculaire 2022, Arbois, Giura, Francia — 95/100. Questo Savagnin aromatico e complesso, macerato sulle bucce, possiede profondità, struttura e presa tannica. Agrumi e mela ravvivano un carattere capace di coniugare potenza ed eleganza.¹

Domaine du Pélican Trois Cépages 2023, Arbois, Giura, Francia — 95/100. L’assemblaggio nacque perché, nell’anno d’esordio della tenuta, le uve rosse erano troppo poche per vinificazioni separate. Comprende circa 60% Pinot Noir insieme a Trousseau e Ploussard: domina il Pinot Noir, il Trousseau aggiunge spezie e il Poulsard rende più morbido il finale. Ribes rosso, ciliegia rossa e amarena sono definiti da un’acidità vivace.¹

Domaine du Pélican Trois Cépages 2022, Arbois, Giura, Francia — 94/100. Ciliegia rossa, ribes rosso e fragolina di bosco incontrano spezie ed erbe essiccate. Freschezza, dinamismo e consistenza accompagnano complessità e personalità, senza perdere eleganza, immediatezza e precisione.¹

Domaine du Pélican Trousseau Béranger 2023, Arbois, Giura, Francia — 96/100. Di colore molto pallido, il Trousseau associa ciliegia e agrumi a ribes rosso, ciliegia rossa e prugna. La freschezza ferma si assottiglia progressivamente verso un finale elegante e puro.¹

Savagnin affinato sotto flor

Domaine du Pélican Savagnin Sous Voile 2020, Arbois, Giura, Francia — 96/100. Dopo 3 anni sotto flor, il vino presenta grande intensità aromatica, pur conservando raffinatezza e delicatezza. Il carattere pungente del flor avvolge menta, pera, lime e mela acidula; dettaglio, acidità e persistenza ne definiscono la chiusura.¹

Domaine du Pélican Savagnin Sous Voile 2019, Arbois, Giura, Francia — 95/100. Anche questa annata ha trascorso 3 anni sotto flor, rispetto ai 6 anni del Vin Jaune. Freschezza, sapidità e intensità sostengono una complessità focalizzata, con mela verde, ciliegia e limone. L’insieme rimane delicato e puro.¹

Domaine du Pélican Vin Jaune 2016, Arbois, Giura, Francia — 97/100. Affinato per 6 anni sotto flor, il vino con il punteggio più alto della degustazione è succoso, pungente e vivido. Il carattere denso e stratificato riunisce consistenza oleosa, spezie, potenza e precisione, fino a un finale contratto e profondo.¹