L’agricoltura francese arretra tra vino, raccolti e allevamenti

Prima produttrice agricola europea, la Francia si è indebolita tra concorrenza, tensioni geopolitiche e commerciali e clima. Annie Genevard avrebbe dovuto chiudere giovedì le conferenze sulla sovranità alimentare, dopo maggiori costi, siccità e canicola nel 2026.¹

Il saldo agricolo è sceso a €200 milioni nel 2025. La Francia era 6ª nell’export agricolo europeo, da 2ª nel 2000; senza vino, è in deficit dal 2014. Nei primi 7 mesi 2026, €600 milioni di avanzo hanno sostituito €100 milioni di deficit di un anno prima.¹

La Francia è 3ª in Europa per gli ortaggi freschi e 5ª per la frutta, ma importa quasi il 50% dei consumi. L’autosufficienza dei freschi era al 54% nel 2021–2023; obiettivi: +5 punti entro il 2030, +10 entro il 2035.¹

Solo le patate sono autosufficienti; prima nell’export, la Francia manca però di impianti.¹

Prima in Europa per grano, mais e barbabietole, la Francia li ha visti soffrire tutti e 3 nell’estate 2026: mais e barbabietole ai minimi dal 1980, grano a -5%.¹

Per l’AGPB, in 10 anni i cereali a paglia hanno perso 900.000 ettari, a 7,2 milioni nel 2026, per minore redditività.¹

Vini e distillati generano il 3° avanzo francese, ma si riduce ogni anno. Nel 2025 l’export è calato dell’8% tra dispute tariffarie con Stati Uniti e Cina, cambio sfavorevole e minori consumi.¹

I volumi calano in tutti i mercati tradizionali, Francia compresa, con nuove abitudini di consumo. La vendemmia 2026 dovrebbe superare il 2025, minimo dal 1957, ma restare del 10% sotto la media 2021–2025.¹

Con la sovrapproduzione, la Francia, 2° produttore dopo l’Italia, ha introdotto un 3° piano di aiuti all’espianto. I vigneti dovrebbero scendere a 740.000 ettari, da quasi 800.000 di 5 anni prima.¹

Allevamento e pesca tengono relativamente in Europa, ma calano significativamente sugli anni precedenti.¹