Questo vino
Vigneto e terroir
Le uve provengono da viti di 20 anni di Castelluccio negli Appennini della Romagna, tra Faenza e Forlì. I vigneti ben esposti della tenuta crescono su terreni marnosi. Il carattere del vino è presentato come un'espressione di questo contesto.
Uve
100% Sauvignon Blanc.
Dati tecnici
L'annata 2009 ha 12,5% vol di alcol e una produzione di 10.000 bottiglie.
Note degustative
Giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet contenuto offre delicate note floreali ed erbacee. Al palato è ampio e dalla consistenza quasi ricca, con buona struttura, acidità e persistenza.
Servizio e abbinamenti
La sua ampiezza e struttura gli consentono di accompagnare piatti dai sapori ricchi.
