Le vendite al dettaglio di vino fermo negli USA calano di oltre il 4% in valore
I dati NielsenIQ citati da WineBusiness Monthly mostrano un calo delle vendite al dettaglio di vino fermo negli USA nelle 4 settimane terminate l’8 agosto, mentre il vino bianco ha evidenziato una maggiore tenuta e le confezioni Tetra sono cresciute su un periodo più lungo.
Il vino fermo arretra in valore e volume
Il monitoraggio NielsenIQ riportato da WineBusiness Monthly mostra che le vendite al dettaglio di vino fermo negli USA sono diminuite di oltre il 4% in valore e di oltre il 5% in volume durante le 4 settimane terminate l’8 agosto. Il calo di entrambi gli indicatori segnala una pressione persistente sulla categoria, con meno unità acquistate dai consumatori e una contrazione anche dei ricavi.1
Il volume si è ridotto più rapidamente delle vendite in dollari. La differenza può indicare un certo sostegno da parte dei prezzi, di un mix di prodotti più premium o di entrambi, ma nessuno di questi fattori è bastato a compensare la più ampia diminuzione degli acquisti dei consumatori.1
Maggiore tenuta per vino bianco e formati Tetra
Il vino bianco ha mostrato una maggiore tenuta rispetto al mercato complessivo del vino fermo. Il rapporto non ha fornito dettagli per ogni varietà di uva o fascia di prezzo e il risultato generale suggerisce, senza dimostrarlo in modo definitivo per tutti i segmenti, che i bianchi abbiano perso meno terreno rispetto ad altre parti della categoria nel periodo considerato.1
Anche l’andamento delle confezioni si è distinto da quello del mercato complessivo. Le vendite in dollari del vino in formati Tetra sono aumentate di oltre il 12% in 52 settimane, mentre il valore e il volume totali del vino fermo sono diminuiti nella più breve finestra di rilevazione di 4 settimane.1
Possibili conseguenze per il settore delle bevande
Se il vino bianco continuerà a fare meglio del rosso o di altre categorie di vino fermo, i fornitori potrebbero attribuirgli maggiore rilievo nella grande distribuzione e nei supermercati. La crescita persistente dei formati Tetra potrebbe inoltre rafforzare l’interesse per confezioni rivolte a consumatori orientati alla praticità, ad acquirenti in cerca di prezzi più bassi e a chi sceglie il vino per occasioni di consumo differenti.1
Cantine, importatori e grossisti possono usare questi andamenti delle vendite al dettaglio per decidere quali stili privilegiare, come collocare i prodotti nelle diverse fasce di prezzo e se ampliare o ridurre determinati formati. Per le aziende attive nel vino insieme a birra, distillati e prodotti pronti da bere, acquisti più selettivi nel comparto vinicolo possono influire anche sull’assegnazione dello spazio a scaffale, sulle promozioni e sulla strategia di portafoglio nei futuri riassetti.1
Fonti
Scritto dalla redazione di Dionysus a partire dalle fonti qui sopra.