Questo vino
Vigneto e terroir
Campo di Tenaglia appartiene a I Campi, una collezione a produzione limitata di tre cru di Cabernet Franc. La sua parcella di 0,8 ha occupa un ripido pendio a 500 m s.l.m. a Tenuta di Trinoro, Val d’Orcia. Il terreno profondo e ben drenato è marnoso e sabbioso, con particelle grossolane di calcare frantumato e argilla. Rivolto verso il tramonto, il sito riceve la luce solare fino a tarda ora. Le viti avevano più di 20 anni per l'annata 2023.
La parcella curva attorno a un piccolo gruppo di alberi; la sua forma simile a una tenaglia dà al vino il nome Tenaglia.
Uve
100% Cabernet Franc.
Vinificazione
La parcella 2023 è stata vendemmiata il 4 ottobre. La fermentazione si è svolta in tini di acciaio inox.
Affinamento
Il vino è maturato per sei mesi in barrique francesi e per ulteriori 12 mesi in tini di cemento. È stato imbottigliato il 18 aprile 2025 durante la luna calante.
Dati tecnici
IGT Toscana. La produzione dell'annata 2023 è stata di 1.946 bottiglie, quasi il doppio del volume ottenuto dalla piccola vendemmia 2022.
Note degustative
Campo di Tenaglia 2023 è strutturato, con tannini maturi e una consistenza sostanziosa. La sua estate lunga e calda e il sito elevato e soleggiato hanno plasmato un carattere deciso ma fragrante. Agli aromi di bacche scure si uniscono fresche sfumature balsamiche, in particolare foglia di eucalipto, timo e radice di liquirizia.
Note sull'annata
La stagione 2023 è iniziata con la neve di gennaio, seguita da un inverno ricco di piogge che ha ripristinato le riserve idriche. La crescita precoce di marzo ha rallentato bruscamente con il ritorno del freddo primaverile. Piogge settimanali hanno accompagnato condizioni miti per tutta la prima metà di giugno; durante la primavera e l'inizio dell'estate sono caduti 500 mm, creando un'intensa pressione della peronospora. L'estate è arrivata bruscamente alla fine di giugno e le temperature sono rimaste sopra i 30 °C fino a metà settembre. Una vendemmia verde ha ridotto il raccolto a fine luglio, mentre il fogliame è stato mantenuto per ombreggiare i piccoli grappoli. Il Cabernet Franc è maturato lentamente prima di portarsi leggermente in anticipo verso la fine della stagione. Nonostante l'anno turbolento, Campo di Tenaglia ha ottenuto buone rese.
Etichetta e storia
I Campi è iniziato con Campo di Magnacosta nel 2011. Campo di Tenaglia e Campo di Camagi hanno completato la collezione di tre cru nel 2014.
