Questo vino
Vinificazione
Le uve vengono raccolte al grado di maturazione ottimale per preservare ricche note di bacche e frutta. Il mosto fermenta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 14 °C. Una parte del mosto svolge la fermentazione malolattica, alla quale il testo attribuisce il raggiungimento dell'attraente colore rosa del vino.
Affinamento
Il vino affina per 3 mesi in serbatoi di acciaio.
Note degustative
Elegante e pulito nello stile, con ricche note di bacche e frutta.
