Questo vino
Vigneto e terroir
Le uve provengono da vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica.
Vinificazione
Le tre varietà bianche vengono vendemmiate tardivamente, ciascuna in un momento specifico determinato dal calendario lunare. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox.
Affinamento
Il vino affina in vasche di acciaio inox.
