Castello di Bolgheri: i vini, i vigneti e la storia della cantina

Storia

Origini

La storia di Castello di Bolgheri può essere fatta risalire al 1500 circa, sebbene alcuni studi la datino al XIII secolo. Il castello appartenne un tempo ai Conti della Gherardesca.

XVIII e XIX secolo

Nella seconda metà del XVIII secolo il castello fu restaurato e ricostruito, e in questo periodo furono aggiunte le sue cantine. Nel 1895 la facciata fu ridisegnata con torri merlate che rimangono ancora oggi.

Cambio di proprietà

Il castello e i terreni circostanti passarono in seguito dalla Contessa Franca Spalletti Trivelli-Gherardesca alla famiglia del Conte Zileri Dal Verme.

Vigneti moderni

Dal 1997, i vigneti sono stati impiantati con le principali varietà previste per i vini Bolgheri DOC: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot.

c. 1500 (or 13th century, per some studies)Origini di Castello di Bolgheri, allora di proprietà dei Conti della Gherardesca.

Second half of the 18th centuryCastello restaurato e ricostruito; aggiunte le cantine.

1895Facciata ridisegnata con torri merlate che rimangono ancora oggi.

Undated (later)Il castello e i terreni circostanti passarono dalla Contessa Franca Spalletti Trivelli-Gherardesca alla famiglia del Conte Zileri Dal Verme.

1997Vigneti impiantati con le principali varietà previste per i vini Bolgheri DOC.

Terroir

La tenuta si estende su 130 ha intorno al castello, compresi 50 ha di vigneti, mentre i terreni restanti sono destinati a oliveti, colture varie e boschi. Un viale di cipressi si estende lungo entrambi i lati della tenuta.

Vinificazione

Dal 1997, i vigneti sono stati impiantati con le principali varietà previste per i vini Bolgheri DOC: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot. Clemente Zileri Dal Verme è l'agronomo della tenuta.

Federico Zileri Dal Verme è l'enologo della tenuta e lavora al fianco di Clemente Zileri Dal Verme, l'agronomo.