Questo vino
Custoza è un vino bianco secco associato all'area del Garda fin dal sedicesimo secolo. La sua più ampia zona di coltivazione a sud del Lago di Garda coltiva diverse varietà bianche, tra cui Trebbiano Toscano, Chardonnay, Garganega, Tocai Friulano, Malvasia, Riesling Italico e Cortese.
Vigneto e terroir
Il vino proviene dall'area a sud-est del Lago di Garda.
Uve
Trebbiano, Garganega e Fernanda.
Note degustative
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre freschi aromi di fiori bianchi e un carattere leggermente aromatico. Al palato è sapido e delicato, con una struttura misurata.
Servizio e abbinamenti
Servire a 10–12 °C con pesce alla griglia o carne bianca; può anche essere apprezzato come aperitivo.
Etichetta e storia
Custoza è apprezzato nell'area del Garda fin dal sedicesimo secolo.
