Questo vino
Un rosso secco plasmato attorno al profilo tipico e tradizionale della Valpolicella.
Vigneto e terroir
La zona di produzione è la Valpolicella Classica.
Uve
Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà consentite dal disciplinare di produzione.
Note degustative
Rosso rubino. Il naso intenso e persistente offre ciliegia e prugna, viola e un leggero accento di pepe nero. Fresco e fruttato al palato, con un elegante equilibrio di corpo e struttura sostenuto da acidità e tannini misurati.
Servizio e abbinamenti
Servire a 14–16 °C. Abbinare a piatti tradizionali veronesi come tagliatelle al coniglio o tortelloni ripieni di formaggio Monte Veronese. Accompagna anche i salumi.
