Questo vino
Vigneto e terroir
Massara occupa 1,2249 ha a Verduno sulla particella 137p del foglio X della mappa catastale. Il vigneto, esposto a sud-est, si trova a 265 m s.l.m. ed è stato piantato in parte nel 1988 e in parte nel 1992. Il suo terreno bianco di Marne di Sant’Agata è prevalentemente argilloso-calcareo, composto dal 30% di sabbia, dal 55% di argilla e dal 15% di calcare. Il sito produce vini fragranti ed eleganti con un notevole potenziale di invecchiamento.
Uve
100% Nebbiolo.
Vinificazione
Le uve del 2009 sono state raccolte a mano il 6 ottobre. Sono stati selezionati soltanto i grappoli migliori e collocati in ceste da 20 kg. La macerazione in un tino di legno aperto è durata 40 giorni, con follature regolari. Dopo la fermentazione alcolica, il cappello è stato sommerso per proseguire l’estrazione mediante macerazione statica.
Affinamento
Il vino è maturato per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi per 2 mesi in vasche d’acciaio. Successivamente ha trascorso 21 mesi in bottiglia prima dell’uscita nel settembre 2014. L’imbottigliamento è avvenuto il 1 ottobre 2012 senza chiarifica né filtrazione; il numero di lotto era L12-10.
Dati tecnici
L’annata 2009 presenta 14,50% vol di alcol e un’acidità totale di 5,8 g/L. La produzione comprendeva 5.294 bottiglie Albeisa, 330 mezze bottiglie, 203 magnum e 17 Jeroboam.
Note degustative
Rosso granato limpido. L’aroma caldo e complesso combina erbe, mora, menta, liquirizia dolce e frutta matura. Il palato è corposo e saporito, con tannini decisi e un finale lungo e sapido.
Note sull'annata
Le abbondanti nevicate invernali hanno creato consistenti riserve idriche per una stagione vegetativa durante la quale la pioggia è stata assente per gran parte dell’estate. Settembre e ottobre hanno portato condizioni favorevoli e il bel tempo ha sostenuto la vendemmia sia delle varietà a maturazione precoce sia di quelle a maturazione tardiva.
