Questo vino
Vigneto e terroir
La fonte principale è un vigneto di 0,89 ha nell'area di Boscatto a Verduno, piantato esclusivamente a Nebbiolo. È esposto a est e presenta un terreno bianco, prevalentemente calcareo. Ogni anno viene aggiunta una selezione di Nebbiolo coltivato in azienda proveniente da Faset e dalla parte inferiore di Rabajà a Barbaresco.
Uve
100% Nebbiolo.
Vinificazione
Per l'annata 2013, le uve sono state raccolte a mano il 9 ottobre, con selezione dei migliori grappoli in ceste da 20 kg. La macerazione è durata 11 giorni in vasche di acciaio inox, accompagnata da regolari follature manuali.
Affinamento
Il vino è maturato per nove mesi in acciaio inox e ha riposato per un mese in bottiglia prima dell'uscita. È stato imbottigliato senza filtrazione in due lotti il 4 luglio e l'11 novembre 2014.
Dati tecnici
L'annata 2013 presenta 13,5% vol, acidità totale di 5,5 g/L e pH 3,39. La produzione è ammontata a 11.833 bottiglie Albeisa da 0,75 L.
Note degustative
Rosso rubino limpido. L'aroma intenso e floreale è incentrato sulla viola e sulla rosa, sostenute da una speziatura sottile ed elegante. Al palato è generoso nella sensazione e particolarmente facile da bere.
Note sull'annata
La stagione vegetativa del 2013 è iniziata lentamente perché marzo e aprile sono stati freschi. Le piogge frequenti sono proseguite per tutto maggio, seguite da condizioni in graduale miglioramento a giugno e da una maggiore stabilità a luglio. Il Nebbiolo ha beneficiato in particolare del clima caldo di settembre e ottobre. La vendemmia in tutta l'azienda è iniziata circa 15 giorni più tardi rispetto alla media recente degli ultimi dieci anni e si è conclusa all'inizio di novembre.
