Storia
1716
La prima attestazione documentata dei vini locali risale a quest'anno e fu redatta da Cosimo III de' Medici, Granduca di Toscana. All'epoca, la zona collinare e densamente boscosa di Carmignano fungeva da riserva di caccia per la famiglia Medici.
1925
Fattoria di Bacchereto passò nelle mani della famiglia Bencini Tesi, che da allora ne mantiene la proprietà.
2001
Maria Rossela Bencini assunse la guida dell'azienda e da quest'anno la gestisce secondo i principi biodinamici.
Terroir
L'azienda si trova sulle colline di Carmignano, in provincia di Prato. I suoi terreni sono composti da calcare e argilla, particolarmente adatti sia alla vite sia all'olivo. Storicamente la zona era collinare e densamente boscosa e un tempo fungeva da riserva di caccia per la famiglia Medici.
Vinificazione
L'azienda è gestita secondo i principi biodinamici dal 2001, sotto la guida di Maria Rossela Bencini, la quale sostiene che i viticoltori debbano rispettare ciò che la natura offre e cercare di non interferire con il suo corso naturale.
Filosofia
Maria Rossela Bencini ritiene che i viticoltori debbano rispettare ciò che la natura offre e cercare di non interferire con il suo corso naturale.
Vini
Terre a Mano Sassocarlo Bianco Toscano IGT
